قدرة خليلية 😎 بس بالطنجرة بالبيت😅.
You can cook قدرة خليلية 😎 بس بالطنجرة بالبيت😅 using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of قدرة خليلية 😎 بس بالطنجرة بالبيت😅
- You need كيلو of لحم خروف شقف.
- It's 5 of بصلات.
- It's راس of توم.
- You need 0.5 كوب of زيت.
- Prepare of هيل وورق غار وكبش قرنفل وقرفة عيدان وكمون وملح.
- You need 0.5 كيلو of ارز طويل.
- Prepare كوب of حمص حب منقوع.
- You need ملعقة of سمن بلدي.
- It's ملعقة of بهار مشكل.
- It's 0.5 of ملعقة كركم.
- Prepare of لوز مقشر مقلي للزينة.
قدرة خليلية 😎 بس بالطنجرة بالبيت😅 instructions
- نسلق اللحم مع بصله وورق غار وملح وحبة هيل وحبة كبش قرنفل وعودين قرفة (طبعا ممكن الاستغناء عن احد هاي المنكهات)ونسلق اللحم مع كوب الحمص.
- في طنجرة الطبخ نقطع بصل شرائح وتوم شرائح ونقليها بقليل من الزيت حتى تشقر قليلا.
- نصفي مرق اللحم في وعاء ونقلي اللحم مع البصل والتوم قليلا مع اضافة الملح والبهار.
- نضيف الحمص حب في الطنجرة.
- نضيف 3 اكواب مرق اللحم.
- نضيف قليلا من الملح والكمون والبهارات والكركم وممكن اضافة حبتين هيل لاضافة نكهة ونضيف فصوص الثوم المتبقية كاملة بدون هرس.
- نضع الارز وننتظر المرق حتى تغلي.. ثم نخفض النار تحتها ونغلق الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- نقلب القدرة في طبق تقديم كبير ومنبسط.. ونزينها باللوز المقلي.. و نقدمها ساخنة مع اللبن الرائب والسلطة العربية...
- .
- وهاي طبق ابو العيال 😍😍 تابعوني 😉.