القدرة الخليليه.
You can have القدرة الخليليه using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of القدرة الخليليه
- It's 2 كيلو of لحمه بعظم او 2 دجاج.
- It's 7 اكواب of رز مصري او 6 اكواب رز بسمتي.
- Prepare راس ونصف of ثوم حب.
- You need 300 غرام of حمص مسلوق نصف سلقه.
- You need ملعقه صغيره of ملح.
- You need ملعقه صغيره of فلفل.
- You need ملعقه صغيره of قرفه ناعمه.
- Prepare 4 of اواد قرفه.
- Prepare of مكسرات للتزيين.
- You need 8 كاسات of مرق اللحمه.
- It's 2 of بصله شرحات.
- Prepare 2 ملعقه of سمنه بلديه.
القدرة الخليليه step by step
- نسلق اللحمه وننقع الرز ونسلق الحمص.
- في طنجره نضع معلقتين سمنه بلديه ونقلي البصله وعند الاستواء نضع الثوم والحمص و البهارات.
- ونصفي اللحمه من المرق بعد الاستواء ونضع اللحمه فوق البصل والحمص.
- ونضع مرق اللحمه ٨ كاسات على الوصفه ونتركها تغلي وعند الغليان نضع الرز.
- ونتركه على نار هادئه حتى الاستواء.
- نسكبها ونزين وجهها بالمكسرات.
- ملاحظه منزيد كاستين ماء عند الطبخ على عدد الرز المنقوع.