القدرة الخليلية بالدجاج.
You can cook القدرة الخليلية بالدجاج using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of القدرة الخليلية بالدجاج
- You need of دجاجه منظفة ومقطعه.
- It's 0.75 كاسه of رز.
- Prepare of بصله كبيره مقطعه جوانح.
- You need 8 اسنان of ثوم مقطعين شرائح.
- Prepare ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- It's ملعقه صغيره of كمون.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح.
- You need 0.25 كوب of حمص حب منقوع قبل ليلة.
- It's of لوز وبقدونس للزينة.
- It's 0.25 كوب of زيت زيتون.
القدرة الخليلية بالدجاج instructions
- نسلق الدجاجه ونضع معها الحمص غير الناضج ونضع معهم البصل والهيل والقرنفل وورق الغار ورشة ملح ونتركهم حتى ينضجوا.
- في مقلاه نضع الزيت ونذبل البصل والثوم مع قليل من الملح وبعد ان يتذبل نضيف الحمص الحب اليه ونضيف الفلفل الاسود والكمون ونخلطه معا ونتركه يتحمص قليلا بالزيت.
- ننقع الرز بماء فاتر ثم نضع قليل من زيت الحمص والبصل في قدر القدره واذا لم تتوفر نستعمل طنجره عادية ،، نضع قليل من الرز ثم الثوم والبصل والحمص ونضيف باقي الرز ،، ثم نضع مرقه الدجاج ونتركه ينضج.
- نبهر الدجاج حسب الرغبة ونضعه بالفرن ليتحمر ،، يسكب الارز بعد نضجه ويزين بالمكسرات والبقدونس ويوضع عليه الدجاج ويقدم مع السلطة واللبن ،، وصحة وهنا.