أرز القدرة على الطريقة الفلسطينية.
You can cook أرز القدرة على الطريقة الفلسطينية using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of أرز القدرة على الطريقة الفلسطينية
- It's كيلو of رز بسمتي حبة طويلة.
- It's 2 of دجاجة.
- It's 4 معالق كبار of بهار ارز.
- Prepare مكعبات of بصلة كبيرة مقطعة.
- You need كوب of حمص مسلوق.
- It's 2 حبة of فليفلة ملونة.
- You need 1 of فلفل اخضر حار.
- It's 6 حبات of من الثوم.
- It's of ملح.
- It's of فلفل اسمر.
أرز القدرة على الطريقة الفلسطينية step by step
- اولا نسلق الدجاج.
- وعند نضج الدجاج نبدأ بتحضير الارز.
- نأخذ طنجرة ونضع بها البصل امقطع والفليفلة مع زيت نباتي ومعلقة سمنة ونحركها جيداً حتى تذبل ثم نضع عليها الحمص ونحرك ثم الثوم والفلفل الاخضر ونحرك شوي بعد ذالك نضع البهارات ونحركها لمدة دقيقة.
- ثم نضع مرق الدجاج او اللحمة فوق المكونات لكل صحن رز بياخد صحنين مرق ونترك المرق يغلي وعندها نضع الارز فوق المرق ونغطي الطنجرة ونخفف الغاز بعد ان يتكون بخار كثيف نغلق الطنجرة جيداً.
- يحتاج الارز تقريبا نص ساعة او ثلث ساعة ويزين حسب الرغبة انا زينتو بالبقدونس واللوز والليمون.
- وصحة والف عافية.