قدرة خليلية. Ask anything you want to learn about ᖇOᗩ'ᗩ
You can have قدرة خليلية using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of قدرة خليلية
- It's of دجاجة كاملة.
- Prepare 4 أكواب of أرز.
- Prepare كوب of حمص منقوع ومسلوق,.
- You need حبّة of بصل مفروم.
- Prepare كوب of لوز محمّص 0.25.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات القدرة.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات سلق الدجاج.
- It's of ماجي بودرة حسب الرغبة.
- Prepare of ثوم حسب الرغبة.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
قدرة خليلية instructions
- تُقلّى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات ثم تُضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة. يُقلّب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يُغطّى ويبقى على نار هادئة..
- يغمر الدجاج بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج..
- تُتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّر بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج..
- لعمل الأرز: تُقلّى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يُقلّى الثوم على حدا..
- يُغسل الأرز ويُخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تُضاف البهارات للأرز. يُقلّب الأرز بالزيت ثم يُضاف المرق للأرز.
- بعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم..
- ملاحظة تعمل ايضا باللحم كما في الصورة.