ملوخية بالدجاج.
You can cook ملوخية بالدجاج using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ملوخية بالدجاج
- You need of ملوخية طازجة مفرومة ومفرزنة(الكمية حسب الرغبة).
- You need of دجاجة منزوعة الجلد ومغسولة ومقطعة.
- It's ½ كوب of من أوراق الكزبرة الخضراء.
- You need حبة of بصل.
- Prepare فص of كبير ثوم مهروس.
- You need م ك of كزبرة ناشفة.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- You need 5 كوب of ماء.
ملوخية بالدجاج instructions
- نضيف الماء إلى الدجاج ونتركه حتى يبدأ يغلي ثم نزيل الزفرة من فوق.
- نخلط البصل مع الكزبرة الخضراء في محضرة الطعام مع قليل من الماء حتى يصبح ناعما.
- بعد إزالة زفر الدجاج نضيف خليط الكزبرة والبصل إلى الدجاج مع إضافة الملح ونتركه يغلي حتى ينضج الدجاج.
- بعد نضج الدجاج نضيف الملوخية ونقلبه ونتركه يغلي ٥ دقائق ثم نرفعه عن النار.
- نخلط الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة ونقليه بقليل من الزيت حتى يشقر.
- نسكب خليط الثوم فوق الملوخية ونقلبه.
- نقدمه بجانب الخبز أو الأرز وبالعافية.
- هذه صورة الملوخية المستخدمة وكميتها.