شوربة الفريكه بالدجاج.
You can have شوربة الفريكه بالدجاج using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of شوربة الفريكه بالدجاج
- Prepare كوب of فريكه.
- You need 2 of صدر دجاج.
- It's لتر ونصف of ماء.
- It's 3 ملاعق of زيت زيتون.
- Prepare حبة of بصل ابيض مقطع مكعبات صغيره.
- You need رشة of ملح.
- It's رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of كركم.
- You need رشة of بهار مشكل.
- It's قليل of من بشر جوز الطيب (اختياري).
شوربة الفريكه بالدجاج instructions
- تغسل الفريكه وتنقع بالماء نصف ساعه او اكثر وتسلق صدور الدجاج بالماء فقط حتى تستوي.
- بعد استواء الدجاج نسخن زيت الزيتون في قدر ونضيف البصل ويقلب ثم يضاف الملح ويقلب وتضاف الفريكه بعد تصفيتها من ماء النقع.
- تقلب وتضاف البهارات ثم تضاف مرقة الدجاج ويغطى القدر حتى تستوي الفريكه على نار متوسطه حوالي ساعه او ساعه ونصف واذا احتاجت ماء نزيدها(يمكن طبخها بقدر الضغط الكاتم لاختصار الوقت) بعد استواء الفريكه يمكن طحنها نصف طحن حسب الرغبه.
- تزال العظام من صدور الدجاج ونقطع الدجاج مكعبات ونضيفها للفريكه وتغطى على نار هادئه خمس دقائق.
- وبالعافيه.