دجاج محشي فريكة 😋.
You can have دجاج محشي فريكة 😋 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج محشي فريكة 😋
- It's of دجاجة كاملة منظفة و مغسولة.
- Prepare of صلصة لتتبيل الدجاج :.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of بهارات.
- It's 1 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's 1 ملعقة صغيرة of ثوم مهروس.
- You need 1 of بندورة مبروشة ناعم.
- You need 2 ملعقة of زيت نباتي او سمنة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of خل.
- Prepare of مكونات الفريكة.
- Prepare 4 كوب of فريكة منظفة ومغسولة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of سمنة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of ملح.
- You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- It's 5 كوب of ماء مغلي.
- Prepare 500 غ of بازلاء.
- You need of مكسرات محمصة للتزيين.
دجاج محشي فريكة 😋 step by step
- نخلط مكونات الصلصة (ملح ، فلفل ، بهارات ، ثوم ، برش بندورة ، سمنة).
- نضع الصلصة على الدجاجة من الداخل و الخارج و نضعها جانباً..
- لتجهيز الفريكة : في وعاء على النار نضع السمنة و الفريكة و الملح و الفلفل و يقلب قليلاً..
- و يوضع فوقها الماء المغلي و يغلق و يترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة..
- نزيل الدجاجة من الصلصة و نحشيها بالفريكة حتى تمتلأ و نضع باقي الصلصة بداخلها فوق الفريكة نغلق الدجاجة باستخدام عود الاسنان او بالخيط و نضعها بكيس الشواء مع اضافة القليل من الماء و نضعها بالفرن على درجة حرارة عالية و يترك لمدة ساعة و أكثر حسب حرارة الفرن..
- نضع البازلاء فوق باقي الفريكة و يمكن إضافة القليل من الماء و يترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة..
- في صحن التقديم نضع الفريكة بالاسفل و نضع فوقها الدجاجة و تزين بالبازلاء و المكسرات و تقدم..
- و ألف صحة و هنا..