حمام محشي بالفريكة ورز مع افخاذ الدجاج بطريقتي.
You can cook حمام محشي بالفريكة ورز مع افخاذ الدجاج بطريقتي using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of حمام محشي بالفريكة ورز مع افخاذ الدجاج بطريقتي
- You need 2 of حمام + افخاذ الدجاح.
- It's of رز.
- You need كاسه ونص of فريكة.
- You need حبتين of جزر.
- You need حبتين of طماطم.
- It's حزمة of بقدونس.
- You need حزمة of كزبرة.
- It's 1/2 كوب of بازلاء خضراء.
- You need ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
- Prepare of باربكيو صوص بالبصل.
- It's of شطة.
حمام محشي بالفريكة ورز مع افخاذ الدجاج بطريقتي step by step
- يغسل الحمام و افخاذ الدجاج جيداً و من ثم ينقع بالملح و الليمون و الخل و قليل من البقدونس و الكزبره و الفلفل الاسود.
- يقطع البصل مربعات صغيرة و يبشر الجزر ريقطع الطماطم و يفرم البقدونس و الكزبره.
- يغيل الفريكة و ينقع لمدة ١٠ دقائق و من ثم يغلى لمده خمس الى عشر دقائق.
- يبهر الحمام و افخاذ الدجاج بالزيت الزيتون و بهارات و البربكبو صوص و الشطه.
- يحمش البصل حتى ما يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الجزر و الطماطم و البازلاء و الحشيش و الفريكة و قليلا من الرز ونخلط المكونا جمعها مع بعضها البعض و نضع مكعب ماجي و و البهارت و رشة دارسين اذا احتاج الخليط الى ماء يضاف له.
- و الى الرز نضع زبده و البصل حتى صبح ذهبي و ثم نضع الجزر و ماجي و رز و نخلطهم مع بعض و اي بهار مع بعضهم البعض و الماء حتى ان يستوي الرز و بالعافيه.