Easiest Way to Make savory ملوخية بالدجاج سريعه

ملوخية بالدجاج سريعه.

You can cook ملوخية بالدجاج سريعه using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ملوخية بالدجاج سريعه

1. You need 2 of صدر دجاج بدون جلد.
2. It's 3 حبات of بصل مفروم ناعم.
3. You need 7 فص of ثوم مفروم ناعم.
4. It's 2 كاس of ماء مغلي.
5. Prepare 1 باكيت of ملوخية مجمده.
6. It's 1 ملعقه كبيره of كمون.
7. It's 1 ملعقه كبيره of كزبره مطحونة.
8. It's 1 ملعقه كبيره of ملح ناعم.
9. It's 1 ملعقه كبيره of بهار مشكل.
10. Prepare 8 ملعقه كبيره of سمن نباتي او زيت نباتي للطهي.

ملوخية بالدجاج سريعه instructions

1. يسخن 4 ملعقة كبيره من الزيت او السمن ثم يقلب به البصل حتي يذبل و يضاف له الملح و البهارات ما عدا الكزبره...
2. يضاف الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيره و يقلب حتي يتغير لونه و لا بد من الاستمرار بالتقليب حتي يشقر قليلا لان ذلك يعطيه مذاقا اطيب.
3. يضاف الماء المغلي و يقلب و يترك لينضج مدة ثلاث ارباع ساعة.
4. تضاف الملوخية بعد ان تذاب قليلا و تقلب حتي يذوب الثلج و تترك لتغلي قليلا.
5. يحمر الثوم بالزيت او السمن الباقي و يضاف له الكزبره المطحونه ثم يضاف فوق مزيج الملوخية و يقلب جيدا.
6. نطفيء النار تحت القدر و تقدم ساخنة مع ارز ابيض و سلطات..صحة و هناء.