الطعمية المصرية أو الفلافل السورية.
You can have الطعمية المصرية أو الفلافل السورية using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الطعمية المصرية أو الفلافل السورية
- It's 500 غرام of حمص منقوع ليلتين قبل ومقشر.
- It's ½ of بصلة.
- It's 2 فص of ثوم.
- You need of كزبرة وبقدونس.
- It's of ملح.
- It's ملعقة صغيرة of كمون.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- Prepare رأس of ملعقة بابريكا.
- Prepare ملعقة of دقيق.
- Prepare كأس of ماء بارد.
- Prepare رأس of ملعقة خميرة الكميائية.
- It's of زيت للقلي.
- Prepare of للسندويش :مايونيز وطماطم وبصل وزيتون وبيض مسلوق وبطبوط أو العيش.
الطعمية المصرية أو الفلافل السورية step by step
- في الكابة (أو لالة الحادكة بالمفهوم المغربي) نضع الحمص والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس ونطحن على دفعات ونضيف الماء.
- نطحنه على الأقل مرتين لينعم الحمص ونضيف له التوابل الملح والكمون والفلفل الأسودو الفلفل الأحمر ونخلطه.
- قبل القلي بعشر دقائق نضيف الخميرة ونتركه يرتاح.
- نقلي في زيت غزير على نار متوسطة حتى تنضج.
- بالصحة والراحة 😋😋.