الفلافل السورية.
You can cook الفلافل السورية using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الفلافل السورية
- It's كوبين of حمص مطحون.
- You need of بصلة صغيرة مطحونة ناعم.
- Prepare 5 فصوص of ثوم مطحون كبار.
- You need 0.25 ملعقة صغيرة of بيكربونات الصودا.
- It's of ملح.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- You need ملعقة كبيرة of كزبرة يابسة.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل احمر.
- It's of سمسم كمية حسب الرغبة.
الفلافل السورية instructions
- ينقع الحمص المطحون بالماء نضع كوب ماء فوق كوبين الحمص ويترك جنبا اذا رأينا انها بحاجة ماء ولم تنقع جيدا نزود ماء اواذا كانت ناشفة كتير نزود ملعقتين ماء.
- ثم تتبل بالبهارات والملح والبصل والثوم المطحون والسمسم ويقلى بالزيت بعده وضع بقالب الفلافل.
- بعد ان يحمر يقدم مع السلطة وصوص الطحينة والمخللات ويمكن عمله سندويش والف صحة.