Recipe: Tasty كعك بتمر او معروك

كعك بتمر او معروك.

You can have كعك بتمر او معروك using 21 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كعك بتمر او معروك

1. It's 4-5 اكواب of طحين حسب نوع الحين.
2. Prepare 0.5 كوب of سكر.
3. You need 0.25 ملعقة صغيرة of هيل.
4. It's ملعقة كبيرة of خميرة.
5. Prepare رشة of ملح.
6. You need 1/3 كوب of سمنة مذابة.
7. You need 0.5 كوب of ماء دافئ.
8. Prepare 0.5 كوب of حليب سائل دافئ.
9. You need 2 of بيض.
10. It's ملعقة كبيرة of خل ابيض.
11. Prepare ملعقة صغيرة of فانيلا.
12. It's of للحشوة :.
13. It's 0.5 كيلو of تمر مطحون.
14. Prepare ملعقة of سمنة مذابة.
15. You need 0.5 ملعقة صغيرة of قرفة.
16. You need 0.5 ملعقة صغيرة of يانسون مطحون.
17. Prepare of لدهن وجه الكعكات:.
18. It's ملعقتان كبيرتان of حليب بودرة.
19. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of قهوة سريعة الدوبان (نسكافة).
20. It's 0.25 كوب of ماء.
21. You need of سمسم حسب الرغبة.

كعك بتمر او معروك instructions

1. بجاط غميق بنخل الطحين وبنشيل كوب من الطحين على جنب ممكن ما نحتاجه حسب نوع الطحين ما ياخود سوائل الافضل نتركه على جنب لا نشوف وضع العجينة اذا حتجناه بنصير نزيده بتدريج بنرش وبنعجن وهكذا.
2. وبنضيف عليه الهيل و الخميرة والسكر ورشة ملح بنخلطون جيدا.
3. ثم نضيف عليهون سمنة مذابة وبنبتهون شوي لا يتشرب الطحين السمنة.
4. ثم نضيف الماء دافئ والحليب دافئ والبيض والفانيلا ونعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ما بذبق على الايدين.
5. بنغطيها وبنتركيها تترتاح ساعة تقريبا الى ان يتضاعف حجم العجينة.
6. بنحضر الحشوة : في جاط غميق نضع التمر مطحون ونضع عليه ملعقة كبيرة سمنة ونص ملعقة كبيرة قرفة وملعقة صغيرة يانسون مطحون.
7. بنعجين كل المكونات مع بعض لا يتجانسوا وبنشكليهم على شكل انبوب وبنتركيهم على جنب لا وقت الشغل.
8. بعد مرورو وقت تخمير العجينة بنقطعيها لا 9 قطع او اكثر حسب كبر الكعك.
9. وبنفرد كل قطعة بالطول وبنحط التمر بالنص بس ما بنقرب على الاطراف.
10. وبنسكرها وبنصير شوي شوي نبرميها لا يكبر حجمها شوي.
11. وبنلفيها على بعض على شكل اسوار وبنضل نكرر بنفس الطريقة لا تخلص كمية العجين.
12. بالمقص بنقص الاطراف على شرط ما نوصل لا الاخير.
13. وبنصفيهم بالصينية بنكون مجهزينها بورق زبدة وبنتركيهم نص ساعة مغطين بشقفة يرتاحوا.
14. في وعاء صغير نضع الحليب بودرة و قهوة سريعة الدوبان (نسكافيه) والماء ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
15. بواسطة فرشاة ندهن وجه الكعكات ونرش عليهم السمسم.
16. وبندخلهم على الفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 لا مدة 35 دقيقة او حسب الفرن ممكن اكثر ممكن اقل بس ما يتحمروا.
17. وبنشيلهم من الفرن وبنتركون يبردو وبنقدمهم والف صحة وهنا 🌷.