مسخن أُردني.
You can cook مسخن أُردني using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مسخن أُردني
- You need 400 غ of بصل.
- You need 250 غ of صدورة دجاج.
- Prepare 10 of خبزات صاج أو مشروح.
- Prepare 100 غ of زيت زيتون.
- You need 50 غ of سماق.
- Prepare of ملح و فلفل حسب الرغبة.
مسخن أُردني instructions
- نقوم بسلق الدجاج حتى الإستواء.
- نقوم بتبريده ثم تنسيفه حتى يصبح كالشَعر.
- نقوم بوضع إناء فيه زيت زيتون و نضع عليها البصل (سلايس) ونقلبهم ١٠ دقائق.
- نقوم بإضافة الدجاج ونضع الملح و الفلفل والسماق ونخلطه جيداً.
- نضع الخليط في الخبز و نقوم بلفه و شويه بالفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحمر الخبز.
- نضعه بوعاء التقديم و نزينه بالبصل المقلي بالزيت و السماق.
- يمكن إضافه وعاء فيه دبوس أيضا بنفس الطريقة و تزيينه بالبصل المقلي بالزيت والسماق و الجزر المبروش.