طريقة عمل محشي ورق عنب سريع.
You can have طريقة عمل محشي ورق عنب سريع using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل محشي ورق عنب سريع
- You need 250 غرام of ورق عنب، مغسول ومجمد في الفريزر بدون سلق.
- Prepare 2 كوب of ارز مصري.
- It's 1 of طماطم.
- Prepare 1 باقة of بقدونس.
- You need 1 of بصلة.
- You need 3 فص of ثوم كبير.
- You need 1/2 كوب of عصير ليمون حامض، ما يعادل 2 ليمون معصور.
- Prepare 2 ملعقة صغيره of بن، مطحون، كالمحشي السوري.
- It's 2 ملعقة صغيره of ملح خشن.
- Prepare 1 ملعقة صغيره of بهارات.
طريقة عمل محشي ورق عنب سريع instructions
- نترك ورق العنب خارج الفريزر حتي يتخلص من حالة التجميد قبل تحضيره بفترة..
- في الخلاط الكهربائي، نضع البصل والثوم والطماطم وربع كوب عصير الليمون والبقدونس و الملح والبهارات والبن. نخلط حتي تنعم الخلطة جيداً..
- في وعاء نضع الأرز، نضيف إليه الخلطة، ثم نقلّب المكونات جيداً. الحشوة أصبحت جاهزة..
- ناتي بصينية الكب كيك ونبطن القوالب كل واحد بورقتي عنب بحيث يكون القاع مسدوداً وسطح الورق الناعم للأسفل ويكون نصف الورقة خارج القالب..
- نملأ كل قالب بملعقتين صغيرتين من الحشوة، ونغلق عليها أوراق العنب ونضغط عليها جيداً، وتقلب بحيث تكون الفتحة لأسفل..
- ترص أوراق العنب المحشية في الحلة ويضاف اليها 3 أكواب ماء و ربع كوب عصير ليمون حامض. توضع علي نار هادئة حتّى تنضج..