مقلوبة الباذنجان الشامية.
You can have مقلوبة الباذنجان الشامية using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مقلوبة الباذنجان الشامية
- It's كاستين of رز صن وايت.
- You need 4 حبات of بندورة.
- It's حبتين of باذنجان.
- You need of لحمة مفرومة.
- Prepare of كاسة زيت صغيرة.
- You need of ملعقة سمنة.
- It's of ماء.
مقلوبة الباذنجان الشامية instructions
- ننقع الأرز بماء ساخن.
- نحمي الزيت نقلي البندورة والبيتنجان بس انخلي الحبة ماسىكة.
- بنفس الزيت مع كم قطة من البندورة نضع الرز بعد غسله وتصفيته ونقلبه وبعدين انحط عيار الرز لكل كاسة رز كاسة ماء وربع ونغطي الطنجرةولما تقريبا تنشف الماء نخفف الغاز ونترك يتهدى الرز وبس يستوي الرز انطفي عليه ونسكبو ونصف الباذنجان والبندورة ونحمي ملعقة السمنة ونقلي اللحمة ونحط اللحمة المقليه على الوجه وصحتين.