صاج الدجاج.
You can have صاج الدجاج using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of صاج الدجاج
- It's كيلو of من صدر الدجاج.
- Prepare 4 حبة of بصل كبيره مقطعة جوانح.
- Prepare 2 of فلفل اخضر مقطع.
- Prepare 2 حبة of بطاطا او حسب الرغبه.
- It's ملعقه كبيره of بابريكا.
- You need 1 ملعقة صغيرة of ثوم مطحون.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح الليمون.
- You need of عصير حبة ليمون واحده.
- Prepare 4 ملاعق of خل.
- You need of ملح حسب الرغبه.
- It's علبة of زبادي كبيره.
- Prepare 3 ملاعق of راشي (طحينيه).
- It's ملعقه كبيره of بهارات شاورما.
- You need رشة of فلفل اسود.
- It's of زعتر بري.
- You need of شطه حسب الرغبه.
- Prepare of جبن موزاريلا.
- You need of خبز تورتيلا او الخبز السوري.
- Prepare of صلصة الشاورما.
- Prepare علبة of زبادي.
- It's 2 ملعقة of راشي.
- Prepare ملعقه كبيره of مايونيز.
- Prepare 1 سن of ثوم مهروس.
- You need رشة of ملح.
- It's ملعقه of من عصير الليمون.
- Prepare قليل of من الماء لتخفيف قوام الصلصة.
صاج الدجاج instructions
- نحضر التتبيله (الزبادي ، عصير الليمون ، الراشي ، بهارات الشاورما ، فلفل اسود ، شطه ، ملح ، ملح الليمون ، خل ، ثوم مهروس او ثوم مطحون و الزعتر مع اضافة قليل من الماء) نقطع صدور الدجاج بشكل طولي و نضعه على التتبيله وبحيث تغطى كل قطعوالدجاج بالتتبيله و نغطي الخلطه و نتركه ساعة او خمس ساعات حسب رغبتكم...
- في مقلاة نشوح البصل مع الفلفل الاخضر حتى يذبل و نرفعه من النار ،،بعدين نقلي البطاطا.
- بعد مرور ساعة على الدجاج ،، في مقلاة او في الشوايه نشوح الدجاج مع الخلطه و نتركه حتى تجف السوائل و ينضج...
- تفتح خبز التورتيلا و تمسح بصلصة الشاورما العملانها و توضع حشوة الدجاج و البصل و الفلفل و البطاطا المقليه و قليل من جبن الموزاريلا و المخلل حسب رغبتكم و تلف و توضع في الكابسه اذا ممتوفره الكابسه تقدرون تخلو في مقلاة و تضغطون عليه حتى يكبس و يتحمص.