فته الشاورما السوري بطريقتي.
You can cook فته الشاورما السوري بطريقتي using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فته الشاورما السوري بطريقتي
- It's 2/1 كيلو of لحمة شرايح رفيعه.
- Prepare 2/1 كيلو of ارز بسمتي.
- Prepare 3 رغيف of عيش شامي.
- Prepare of بصله كبيره.
- You need 3 فصوص of ثوم.
- Prepare 2/1 of كوب خل.
- It's كوب ونص of لبن.
- It's 2/1 كوب of زيت.
- Prepare of مرقه دجاج.
- You need رشة of كركم.
- You need رشة of بهارات لحمة.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- It's رشة of بصل وثوم بودرة.
- It's of زبادي.
- You need of زبده.
فته الشاورما السوري بطريقتي step by step
- نشوح اللحمة فالذبده جيداً.
- نغلي ماء للرز ونخلطها بالبهرات ونكون غسلين الرز ونقعينه 20 دقيقه ولما تغلي نسقطه في الماء.
- نخلط الثوم واللبن والخل والزبادي والزيت في الخلاط للحصول على التوميه.
- نضع ملعقة من التوميه على الارز وهو بيستوي ومعلقتين على اللحمة وهي بتتشوح ونضع عليها البصل يتشوح.
- بعد تشويح البصل مع اللحمة تزودها ماء ولبن والبهارات لتمام التسويه.
- بعد تسويه اللحمة نكسر العيش المحمص في قاع الطبق ونرشه بصوص اللحمة ونضع عليها الارز ومن فوق اللحمة وتقدم مع الخيار المخلل.