شاورما سوريه. From Ottoman Turkish چویرمه (çevirme, "spinning, rotating"), from چویرمك (çevirmek, "to turn over"), related to Old Turkic [script needed] (çevür-, "to turn"); compare Greek γύρος (gýros, "gyro", literally "revolving around") and Turkish döner kebap ("shawarma, gyro", literally "turning roast meat"). سمك الهلبوت. سيفيتشي. شاورما. شطائر البسطرمة.
You can cook شاورما سوريه using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of شاورما سوريه
- It's of سفاين دجاج، صدر دجاج.
- It's of 7 بهارات.
- You need of فلفل.
- You need of قرفة ناعمه.
- You need of هيل ناعم.
- It's of جوزة الطيب.
- It's of دبس شطه.
- You need of لبن.
- Prepare of سمنه.
- It's of ثوم.
- You need of مخلل.
- It's of خل تفاح.
- It's of ملح.
- You need of زيت نباتي.
شاورما سوريه step by step
- نقطع الدجاج قطع صغيرة بشكل مطاول.
- نتبل الدجاج بالملح وملعقتين لبن ملعقتين خل تفاح بهارات مشكله فلفل دبس شطه ملعقه كبيره رشه هيل ناعم رشة قرفة ناعمه رشة جوز الطيب توضع بالبراد على الأقل 4 ساعات.
- نحمي 3 ملاعق سمنه كبيره نقلي خليط اللحمة حتى يصبح لونه مائل للحمار للتحميص.
- نأتي بالخبز حسب الرغبه انا استعملت خبز ابيض صغير نضع عليه ملعقه من كريم الثوم ندهنه وقطع مخلل خيار ونلف الساندوش ثم نحمي زيت بالمقلاة ونضع الساندويش للتحميص..
- لصنع الكريم، ثوم، بياض 3 بيض يوضعون بالخلاط مع 3 فصوص من الثوم ورشة ملح يضرب بالخلاط ليصبح لونه ابيض يضاف له الزيت بالتدريج ليتماسك ويعصر عليه ليمونه. الف صحة وعافيه.