شاورما فراخ و فتة شاورما شرايح زى المطاعم بالضبط و صوص الثومية.
You can have شاورما فراخ و فتة شاورما شرايح زى المطاعم بالضبط و صوص الثومية using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of شاورما فراخ و فتة شاورما شرايح زى المطاعم بالضبط و صوص الثومية
- You need of مكونات شاورما الفراخ.
- It's of ماء بصل.
- You need of عصير طماطم مبشورة.
- It's of خل ، ليمون.
- Prepare of ثوم.
- It's of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- It's of بابريكا.
- You need of ثوم بودر.
- You need of ثوم.
- Prepare of دجاج بانية.
- Prepare of مكونات الفتة.
- Prepare of شاورما إلى جهزناها.
- It's of رز بسمتي.
- It's of كركم ، كارى.
- It's of مرقة دجاج.
- Prepare of خبز شامى او ابيض.
- You need of مرقة.
- You need of مكونات الثومية.
- It's of ثوم.
- It's of نشا.
- Prepare of ماء.
- Prepare of زبادى.
- Prepare of فلفل اسود ، ملح.
- It's of زيت.
شاورما فراخ و فتة شاورما شرايح زى المطاعم بالضبط و صوص الثومية step by step
- فى إناء هنخلط كل مكونات الشاورما مع بعض و هنقطع الفراخ البانيه لشرائح بالعرض رقيقة قدر الإمكان و نضع شرائح الدجاج فى الخليط و نتركة بالثلاجة و كل ما قعد كل بقى احسن يعنى لو من بليل يكون احسن حال طبعا و اقل مقدار ساعتين.
- للطبخ هنجيب طاسة هنسخنها جدداااا و نضع سمن بلدى قطعه و لنا تسيح نصفى الدجاج من الخلطه و نضع الشرائح تاخد صدمتها و تتحمر فيها و نضيف من التتبيله للتسوية المهم ما يبقى عليها ماء.
- بعد ما تستوى الدجاج نرفعه من النار و فى نفس الطاسة نضع الزيت و نشوح شرائح بصل مقطع و بعد ما ياخد لون نضيف مره اخرى الدجاج و نقلبهم سوا ونرش رشى تانية من الفلفل الاسود و أصبحت جاهزة.
- لتحضير الفته نقطع الخبز قطع صغيرة و نقليه فى الزيت او نحمصة فى الفرن.
- فى إناء عالنار نضع ٢ كوب ماء مع ٢ مكعب مرقة مع معلقه كارى ص ، معلقة كركم ص و نتركهم يغلو، نضيف لهم كوب و ربع رزبسمتى. و نتركه ينضح كالمعتاد.
- لعمل الثومية فى اناءعالنار هنحط معلقتين نشا على كوب ماء و نتركهم بتكثفو زى المهلبيه.
- فى الخلاط هنحط ٣ فصوص ثوم و نحط عليهم عليه زبادى صغيرة و. خليط النشا و ملح وفلفل اسود و معلقة ص خل و عصرى صغيرة لمون و نخلط فى الخلاط ونضيف الزيت سرسوب حبه حبه حتى نصل القوام المطلوب.
- هنقدم كالاتى فى طبق الغرف نضع الخبز المحمص أو المقلى و نرطبه بالقليل من الشوربة و بعد كده الارز و بعد كده شرائح الفراخ و عالوش نحط صوص الثومية و بالف هنا.