كبه مقليه بالدجاج ❣️🌸😍.
You can cook كبه مقليه بالدجاج ❣️🌸😍 using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبه مقليه بالدجاج ❣️🌸😍
- Prepare of برغل ناعم.
- It's of صدر دجاج.
- You need of بصل.
- Prepare of اوراق النعنع.
- It's of جزره مبروشه.
- Prepare of قشر ليمون.
- Prepare of كمون.
- You need of بهار مشكل.
- You need of كركم.
- It's of زيت للقلي.
كبه مقليه بالدجاج ❣️🌸😍 instructions
- نقوم بنقع البرغل لمده نصف ساعه ثم نصفيه ونعصره كتير من الماء وبعدين بنطحنه بمحضره الطعام او بماكينه اللحمه وبنوخد قطعه من صدر الدجاج ونصف حبه البصل وقشر الليمون.
- وبنطحنه بالخلاط ناعم وبنضيفه فوق البرغل وبنحط عليه بهار وكمون وملح وبنعجنهم في بعض كتير منيح وبنحطه بالثلاجه لحتى نجهز الحشوه.
- نفرم صدر الدجاج فرم ناعم مع البصل وبرش الجزر وبنحط عليهم معلقتين زيت الزيتون والبهارات والملح والكركم وبنحطهم عالغاز لحتى يستوي صدر الدجاج وبعدين بنخليه يبرد.
- وبعدين بنجمع العجين عالبعض وبنكورها على شكل كره وبعدين بنحاول نبرم الأطراف لحتى تصير زي راس السهم وهاي طريفه سهله لعمل القبه.
- بنكبكب القبه بالطريقه اللي بدنا ايها والشكل اللي بدنا اياه بنوخد شوي من العجينه وبنفردها على راحه الايد وبنحط بنصها الحشوه.
- نضعها بالفريزر مده نصف ساعه على الاقل قبل القلي علشان ما تنفك بالقلي.
- وطبعاً بنحط زيت غزير بمقلاه ونسخنه منيح وبعدين بنقلي رصحه وعافيه.