Best Homemade Prepare Perfect فتة الشاورما

فتة الشاورما.

You can cook فتة الشاورما using 28 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of فتة الشاورما

1. You need كيلو of دجاج شاورما مقطع قطع متوسطة الحجم ورفيعة.
2. You need 2 of بصلة جوانح.
3. You need حزمة of بقدونس مفرومة.
4. It's of ملح وفلفل.
5. Prepare رشة of بهارات.
6. You need رشة of قرفة.
7. You need رشة of جوزة الطيب.
8. Prepare رشة of حبهان بودرة.
9. It's رشة of قرنفل.
10. It's of بشر برتقالة.
11. It's of عصير برتقالة.
12. It's of عمل الارز.
13. It's 2 كوب of ارز بسمتي.
14. You need of ملح وفلفل.
15. You need معلقة صغيرة of كركم.
16. It's ½ معلقة صغيرة of قرفة.
17. You need 1/2 معلقة صغيرة of حبهان بودرة.
18. You need 3 كوب of ماء ساخن.
19. You need of زيت.
20. Prepare of عيش شامي محمص في الفرن او مقلي في الزيت.
21. You need of بقدونس للتزيين.
22. You need of سماق.
23. It's of عمل الصلصة.
24. Prepare عدد 4 كوب of زبادي اي روب.
25. You need معلقة كبيرة of مايونيز.
26. Prepare 2 معلقة كبيرة of طحينة.
27. You need of عصير ليمون.
28. Prepare of ملح.

فتة الشاورما instructions

1. يغسل الدجاج جيداً ويصفى من الماء ويتبل بالتوابل ويخلط جيداً ويترك مدة ساعة.
2. يقطع البصل والبقدونس لحين الاستعمال.
3. في طاسة على النار يوضع الزيت ويسخن جيداً ويوضع الدجاج ويقلب حتى يدخل في النضج يضاف البصل ويقلب معا حتى يتم النضج ثم يضاف البقدونس ويبعد عن النار حتى لا يذبل البقدونس ويترك جانبا.
4. عمل الارز يغسل الرز ويصفى من الماء.
5. في حلة على النار يوضع الزيت وتضاف التوابل وتحمص قليلا ثم يضاف الرز ويقلب معا ثم يضاف الماء الساخن.
6. عندما يغلي الرز يغطى ويهدى النار حتى ينضج واذا احتاج قليل من الماء يضاف ماء ساخن.
7. عمل الصلصة.
8. يوضع الروب في طبق ويضاف المايونيز والطحينة وعصير الليمون والملح ويخلط جيداً.
9. عمل الفته.
10. في طبق التقديم يوضع طبقة من الرز وعليه العيش المحمص ثم صلصة الروب اي الزبادي ثم الشاورما ورشة من السماق ويزين بالبقدونس ويضاف الصنوبر و اللوز المحمص حسب الرغبة.