فتة دجاج سورية😍😍.
You can cook فتة دجاج سورية😍😍 using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فتة دجاج سورية😍😍
- It's of دجاجه مسلوقة مع هيل وقرنفل وقرفه وملح.
- Prepare كاستين of رز مصري.
- You need of خبز مقلي.
- Prepare علبة of حمص مسلوق او معلب.
- You need of عصير ليمونتين.
- It's of لبن.
- It's راس of توم مدقوق.
- It's of طحينه.
- You need of ماجي او ملح.
- It's of زيت زيتون او سمنه ملعقتين طبخ كبيرة.
- Prepare of بقدونس الزينه.
- You need of فليفلة حمرا مطحونه.
فتة دجاج سورية😍😍 step by step
- نسلق الدجاجه مع الهيل والقرنفل والقرفة والملح إلى الاستواء ومن ثم نصفيها ونزيل العظم ونقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم.
- نغسل الرز ونسلقه مع ملح او ماجي لكل كوب رز كوبين ماء ويمكن اضافه بعض حبات الحمص له الى ان يستوي.
- نرص الرز في الصحن.
- نضيف نصف كميه الثوم وعصير الليمون والملح ورشة فلفل احمر مطحون ونخلطه بلملعقه ونضيف له حبات الحمص.
- نضيف الدجاج فوق الارز.
- نصنع مزيج اللبن والطحينيه والملح وعصير الليمون والتوم والفلفل الاسود ونخلطه بملعقة بمكن اضافة ايا مكون على حسب الرغبة وزيادة اللبن او والطحينيه حسب الرغبة ويمكن اضافه القليل من مرق الدجاج مع المزيج لتخفيفه.
- نضيف خلطة اللبن فوف الدجاج والارز ونرش عليها فلفل احمر مطحون.
- نكوي السمن او زيت زيتون حسب الشي الي منحبو على النار بالمقلاة حتى يصبح حار وحامي نضيفه للفتة.
- نضع الخبز المقلي والبقدونس (بعض الناس تضع الخبز اسفل الصحن ولكن هذا يجعله يترطب بسرعه).