كبة مقلية بحشوة الدجاج.
You can cook كبة مقلية بحشوة الدجاج using 21 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبة مقلية بحشوة الدجاج
- You need كوب of برغل ناعم مغسول ومنقوع 10 دقائق.
- You need of صدر دجاج كبير.
- Prepare of بصلة واحدة.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare 0.25 ملعقة صغيرة of قرفة مطحونة.
- Prepare ملعقة صغيرة of كاري.
- Prepare ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
- It's of مقادير الحشوة.
- Prepare 0.5 كيلو of مفروم دجاج.
- It's of بصلتين كبيرة.
- Prepare فصين of ثوم.
- It's of فلفل حار حسب الرغبة.
- You need of فلفل رومي بارد.
- Prepare حبة of طماطم.
- Prepare ملعقة كبيرة of بقدونس.
- It's ملعقة كبيرة of كزبرة.
- You need ملعقة كبيرة of شبت.
- Prepare 0.25 ملعقة of من كل من (فلفل اسود. كمون.ملح.كاري.بهارمشكل.هيل).
- Prepare مكعب of ماجي.
كبة مقلية بحشوة الدجاج step by step
- نضع جميع مقادير العجينة في خلاط البصل ونخلطها إلى أن تمتزج.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بتحضير الحشوة.
- بوضع السمنة والزيت والبصل إلى أن يذبل فقط دون تحمير.
- نضيف الفلفل الحار الأخضر حسب الرغبة.
- نضيف مفروم الدجاج ونحركه مع البصل والفلفل.
- نضع باقي المكونات في الخلاط :الطماطم والثوم والفلفل الرومي والكزبرة والبقدونس والشبت ونخلطها.
- نضعها على الدجاج.
- نضع البهارات والملح والماجي.
- ونتركها تتسبك إلى أن تنضج.
- ونتركها تبرد تماما.
- نخرج العجينة ونشكل الكبة ونحشيها بالحشوة.
- توضع في الفريزر ١٠ دقائق فقط لتتماسك.
- تقلى في زيت حار وغزير.
- وبالعافية.