طريقة عمل كبدة الدجاج على الطريقة السورية.
You can cook طريقة عمل كبدة الدجاج على الطريقة السورية using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل كبدة الدجاج على الطريقة السورية
- You need 500 غرام of كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط.
- It's 3 of طماطم وسط.
- It's 8 فص of ثوم.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of دبس فليفلة.
- You need 1/2 كوب of زيت زيتون.
- You need 1/4 كوب of بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق.
- It's 1/4 كوب of أوراق نعناع.
- Prepare of ملح وفلفل.
طريقة عمل كبدة الدجاج على الطريقة السورية instructions
- نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا..
- تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة..
- يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم ..
- توضع بفرن حامي 450 فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات..