حراق بإصبعو بالعجين.
You can cook حراق بإصبعو بالعجين using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of حراق بإصبعو بالعجين
- You need of مكونات حراق بإصبعو بالعجين👍😍.
- You need 2 كأس كبير of عدس أسود.
- You need of مربع صغير تمر هندي معصورة.
- You need of ثوم مهروس.
- Prepare of ملح حسب الحاجة.
- Prepare of بصل جوانح مقلي نصف قلية.
- You need of زيت زيتون.
- You need of دبس رمان حامض وكميته حسب رغبتك بالحمض.
- Prepare رشة of كزبرة خضراء مفرومة ناعمة.
- Prepare of ثوم مقلى مع كزبرة خضراء.
- It's of رقائق عجينة الرشتاية.
- Prepare of 🌷للتزيين: خبز وبصل مقلي و رمان وكزبرة.
- Prepare of عجينة الرشتاية للحراق بإصبعو🍞.
- Prepare 2 كأس كبير of طحين.
- It's 0.5 ملعقة كبيرة of ملح.
- It's 0.5 ملعقة كبيرة of سكر.
- You need 0.5 ملعقة كبيرة of حليب بودرة.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
- It's 0.5 كأس كبير of ماء واذا احتاجت القليل من الماء زيدي بالتدريج.
- It's رشة of طحين خفيفة.
حراق بإصبعو بالعجين instructions
- رول_عجينــــــــة_الرشتايــــــة نخلط مكونات العجين مع بعضها ونضيف الماء بالتدرريج لتتماسك العجينة....
- بعدها نفردها على سطح مرشوش طحين بشكل دائري وسماكة رقيقة جدا"...
- ونرش على دائرة العجين كمية كبيرة ووفيرة من الطحين حتى مايغلبك ويلتصق العجين ببعضه وحتى تطلع رقائق العجين مفصولة عن بعضها وماتلتصق أثناء غليانها مع العدس...
- نلفها رول ونقطع الرول دوائر وكل دائرة نقطعها بالطول 3 اقسام بالطول والعرض وأول مايستوي العدس تلت ارباع استواء ننخل الرقائق من الطحين ونضيفها للطبخة.. ونقلي القليل من الرقائق لتزيين الوجبة فيها...
- تطبيق الحراق بإصبعو👍نسلق العدس تلت أرباع استواء ثم ننخل رقائق عجينة الرشتاية من الطحين ونضيفها للعدس ونضيف زيت الزيتون ضروري لعدم التصاق العجين ببعضه ونضيف البصل المقلي جوانح و.
- نعصر التمر الهندي ونصفيه بمنخلة لمنع الرواسب الخشنة فيه ونصبه فوق الطبخة...
- نقلي على جنب ثوم مهروس مع كزبرة خضراء بالزيت ونضيفهم للطبخة...
- ونضيف أيضا" ثوم مهروس كمان للطبخة.. ونضيف ملح ودبس رمان ونركز ملحها وحمضها....
- ونتركها تغلي مع تقليبها كل شوي حتى ماتلتصق قطع العجين مع بعضها وهكذا حتى تستوي رقائق العجين...
- نضيف الكزبرة الخضراء للطبخة وتقلب ونطفئ عليها وتسكب وننتظر حتى يطلعلا طبقة من الوجه لنزينها...
- تزين بالخبز المقلي والبصل المقلي المقرمش والكزبرة الخضراء والرمان ورقائق عجين مقلية وصحة وهنا..m.q.