ستي ازبقي (قصاقيص الخياطه).
You can cook ستي ازبقي (قصاقيص الخياطه) using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ستي ازبقي (قصاقيص الخياطه)
- It's كاس ونص of عدس اسود.
- Prepare كاس ونص of معكرونه حلقات.
- It's 0.5 كيلو of لحم غنم مفروم.
- You need 2 of بصل مفروم.
- It's of ملح.
- You need of فلفل.
- Prepare of بهارات.
- It's 4 ملاعق of سمنه.
- It's 0.5 كاسه of كزبرة خضراء مفرومه.
- It's 4 فصوص of ثوم مهروس.
- Prepare 4 كوب of ماء مغلي.
- It's 2 ملاعق of عصير ليمون.
- You need 0.5 ملعقه كبيرة of كزبرة ناشفه.
- You need ملعقه صغيرة of كمون.
ستي ازبقي (قصاقيص الخياطه) instructions
- في وعاء على النار..نضع ملعقتين سمنة...ويقلى البصل المفروم حتى يذبل..ثم نضيف اللحث وتقلى حتى تنشف اللحم..تتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- تسلق المعكرونه بماء مضاف له الملح..نسلقه نصف سلقة.
- يسلق العدس ايضا بماء نصف سلقة.
- عند استواء اللحمه نضيف الماء الساخن..ونتبله بالبهارات...
- نضيف الكزبرة والكمون وعصير الليمون لخليط اللحم..والعدس والمعكرونه بعد تصفيتهما من الماء...
- يترك عشر دقايق عالنار...
- في هذه الاثناء في مقلاة نقلي الثوم والكزبرة الخضراء ونضعها ع الخليط.
- نقلي شرائط من الخبز بشكل قصاقيص ونضعها ع وجه الصحن...
- يقدم مع المخللات..والبصل الاخضر والفجل.